 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
市場関係者の皆さま
2024年10月30日、熊本で開催された「全国青果卸売市場協会」に当社役員が参加いたしました。本イベントでは、業界のリーダーたちが一堂に会し、日本の卸売市場の現状と今後の展望について議論するパネルディスカッションが行われました。また、参加者同士の交流を深める懇親会も実施され、充実した内容となりました。
過去30年間で、日本の卸売市場の取扱高は約4割減少し、5兆円から3兆円に縮小しています。戦後から日本の食卓を支えてきた卸売市場ですが、時代の変化に柔軟に対応し成長を続けるため、新しい時代に求められる戦略、産地との関係構築、そして持続可能なビジネスモデルの確立といったテーマについて、業界のトップランナーたちが見識を共有しました。参加者は、それぞれの立場から熱い意見を交わし、今後の方向性について深く考える貴重な機会となりました。
日時/場所 ： 2024年10月30日（水） ホテル日航熊本
パネリスト：
・農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品流通課
卸売市場室 卸売市場 戎井 靖貴 室長
・富良野地方卸売市場 井山 修 社長
・丸勘山形青果市場 佐滕 明彦 会長
・R&Cホールディングス 堀 雄一 社長
・熊本大同青果 月田 求仁敬 会長
2024-10-30
